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美利亚酒店集团:热情洋溢的酒店文化

    2015年1月27日,西安-作为美利亚酒店集团旗下的高端酒店品牌,盛美利亚以其特有的“红手套”服务文化享誉全球。而今,随着中国首家盛美利亚酒店――西安盛美利亚酒店的盛大开幕,品牌也迎来了与正在兴起的中国酒店行业的密切合作。对盛美利亚而言,如何通过热情的服务与极高的顾客满意度来贯彻与集团旗下其他全球酒店相同的严格标准,是至关重要的。

西安盛美利亚酒店大堂

西安盛美利亚酒店大堂

    根据中国酒店业的最新数据显示,激烈的行业竞争造成了人才需求的快速增长。据2014年《福布斯》杂志的一篇报道,2012年至2013年间,中国旅游业收入增长15.7%。预计2014年行业收益还将持续增长14.8%。中国旅游研究院预计,2014年中国旅游业收益约人民币3.3万亿。伴随酒店旅游业的迅猛发展,业内对高素质人才的需求与日俱增。世界旅游理事会(WTTC)2012年提供的相关数据显示,当年中国旅游业对中国GDP的贡献率约9%,并预测该总值在未来的10年里将突破9%。据《中国商业评论》预计,到2021年酒店旅游业将为国内创造300万个就业岗位,成为中国发展最迅速的行业之一。

西安盛美利亚酒店游泳池

西安盛美利亚酒店游泳池

    “红手套”是盛美利亚品牌特有的服务理念,代表着红地毯的迷人魅力和白手套服务的尊贵高雅。宾客自步入酒店的那一刻起,就能感受酒店所传递的R.E.D.(真实、卓越、特别)印象。这项服务理念由100多项标准服务礼仪构成,反映了酒店特有的品牌文化。这种难以言喻的完美服务理念,为宾客打造了“尽享当下、非凡感受、完美印象”的体验――如此完善的服务礼仪在中国酒店业并不常见。因此,盛美利亚发布了集团人才管理发展战略,并设计了有关西班牙传统贵族礼仪、品牌历史渊源等培训项目,这也是品牌华发展战略中至关重要的一部分。

西安盛美利亚酒店客房

西安盛美利亚酒店客房

    盛美利亚人才管理发展战略的最终目标是提高中国酒店业的整体服务水准。在中国,少有教育机构将酒店旅游业的实践运用作为核心课程。这一问题直接导致中国酒店业的从业人员难以将国际化的从业标准应用于本土操作,在展现地方特色的同时,满足宾客的需求。这项人才管理战略不仅确保全球各地的盛美利亚酒店都能够向宾客提供一致的高标准服务,更展现了美利亚酒店集团致力于成为酒店行业的领导者,专注于在全球范围内更好地吸引并满足中国宾客的需求。

    盛美利亚人才发展管理战略的实施从员工入职的那一刻起就开始了。每一位员工都会接受为期三天的入职培训,培训内容涵盖品牌历史、西班牙文化及专业服务知识。除此之外,酒店每个月为员工“充电”,培训内容按照每一位员工的实际工作情况量身定做。盛美利亚还为酒店员工提供跨部门、跨地域轮岗实践,确保所有员工都能熟悉品牌及公司的运作,从中获益。另外,公司内部招聘也在很大程度上完善了员工的个人职业发展规划,帮助员工得到晋升。

    面对行业专业人才短缺这一问题,西安盛美利亚酒店决定从根本入手。这座以“都市度假村”为核心理念的酒店与西安欧亚学院、陕西青年职学院、西京学院等主流酒店、餐饮院校建立合作,积极培养更多具有专业素质的酒店旅游业应用技术型人才。合作形式包括提供资金、定期邀请资深酒店高管进行以酒店品牌运营、管理等为主题讲座、向优秀学生提供实习机会等。多样化的合作形式为将来的酒店从业人员提供了理论与实践结合的宝贵平台。

    “中国旅游业资深教育工作者、从业人员的短缺,已成为国内酒店普遍关注的行业问题,”美利亚酒店集团亚太区高级副总裁卡伯特(BernadoCabot)说:“美利亚酒店集团拥有60年的国际酒店管理经验,我们认为一个品牌要在中国顺利发展,除了具备应有的核心竞争力外,从长远来看,还应该积极与中国酒店行业教育系统分享知识与经验。因此,我们正致力于通过员工培训、员工福利、职业发展支持等方式储备本地优秀人才,让他们充分了解酒店服务行业的国际化标准并加以实践。”

    从现状来看,中国酒店业的发展需要更多如盛美利亚人才发展管理战略的项目给予支持,良性的发展更取决于此类项目能否得以有效实行,从业人员的专业度能否得以提高。类似于盛美利亚人才发展管理项目的举措如能顺利推进,中国酒店业也将向社会提供更多具有竞争力的工作岗位,成为中国经济发展的一大支柱产业。

    关于美利亚酒店集团

    美利亚国际酒店集团于1956年在西班牙帕尔马马洛卡岛(PalmadeMallorca)创立。作为全球范围内顶尖的酒店集团之一,美利亚酒店集团是西班牙市场当仁不让的行业巨头。目前,美利亚国际酒店集团在全球范围内四大洲的40个国家与地区内拥有七个酒店及度假村品牌(盛美利亚酒店及度假村、美利亚酒店及度假村假村、Paradisus度假村、MEbyMeliá,怡思得酒店、TrypbyWyndham以及Sol酒店),酒店总数超过365家。注重国际化发展的策略使得美利亚国际酒店集团成为首家跻身中国、阿拉伯、美国等等多个关键市场。

    场的西班牙酒店集团。同时,它也维持了在欧洲、拉丁美洲及加勒比地区等传统市场的领导地位。美利亚国际酒店集团高度的全球化策略、多元化的经营模式、由投资商组成的战略联盟以及他们对“负责任旅行的承诺”,构成了美利亚国际酒店集的主要优势,并成为企业声誉协会(Merco,2013)中西班牙酒店的风向标。

    关于盛美利亚酒店及度假村

    盛美利亚酒店及度假村反映了美利亚酒店集团深厚的历史沉淀,也是集团旗下大部分奢华酒店品牌的故乡,如马德里盛美利亚Fenix酒店、加那利群岛盛美利亚PalaciodeIsora酒店及罗马阿格丽品娜盛美利亚度假村。品牌以极尽传统奢华与前卫设计的顶级酒店满足了绝大多数见多识广的旅行者的需求。所有盛美利亚品牌酒店均分布于全球各大旅游胜地。